快讯 “现在每天都有工作人员来查猪肉的印章，我们买得踏实，吃得也放心了！”在湖坊乡农贸市场，正在挑选猪肉的李大妈指着肉皮上的蓝色印章，满意地说道。
小小“菜篮子”，装着大民生。猪肉是百姓餐桌上的“常客”，其质量安全直接关系到千家万户的身体健康。今年以来，湖坊乡将猪肉销售“双章”排查作为“为民办实事”的重要抓手，组织乡纪委、乡综合行政执法大队和村干部，对全乡猪肉经营点开展常态化监督检查，坚决守牢群众“舌尖上的安全”。
一、全链条排查，把好市场“入口关”
针对乡村集市流动性大、零散摊点多的特点，湖坊乡采取“日常巡查+突击检查”相结合的方式，紧盯赶集日和早市高峰时段，对集市上的每一个猪肉摊点、流动摊贩进行全覆盖“过筛子”。工作人员逐摊逐户仔细查验猪肉表皮上的动物检疫合格印章和肉品品质检验合格印章，并严格核对检疫检验票据，确保票、章、肉“三统一”。对印章模糊、票据不全的经营户，当场责令整改，并开展“回头看”复查，坚决杜绝来源不明、未经检疫的猪肉流入市场。
二、零距离宣传，提升群众“辨别力”
“私宰肉没有经过检疫，可能带有病菌，大家买肉一定要认准这个章子……”在排查的同时，工作人员化身“政策宣讲员”，用乡音土话向经营户和赶集群众普及《食品安全法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规，讲解如何通过“两章两票”辨别放心肉，并公布举报电话，鼓励群众共同参与监督。截至目前，全乡共出动执法人员20余人次，检查猪肉经营户10余户，发放宣传资料300余份，现场督促整改问题1个，群众食品安全意识显著提升。
三、长效化监管，筑牢安全“防护墙”
食品安全无小事，长效监管是关键。湖坊乡坚持问题导向，对检查中发现的问题建立台账，实行销号管理，并定期组织“回头看”，防止问题反弹。同时，进一步压实村干部的属地监管责任，对履职不到位的进行谈话提醒，倒逼责任落实。乡相关负责人表示：“我们将持续加大监管力度，保持对私屠滥宰、销售无章猪肉等违法行为的高压打击态势，让群众每天都能买到‘明白肉、放心肉’。”
从集市的一个个摊位，到百姓的一张张餐桌，湖坊乡用日复一日的坚守和细致入微的工作，织密了乡村肉品安全防护网。下一步，湖坊乡将继续以集中整治为契机，聚焦群众急难愁盼，以更严的监管、更实的举措，全力守护好群众的“肉篮子”，让食品安全的成果真正惠及每一位百姓。（周志刚）